南部鐵器の伝統を代表する鉄瓶。使い込むほどに風合いが生まれ、使い手によって表情が変わる南部鉄瓶。日本の伝統美を受け継ぐ研ぎすまされたフォルムは、そこにあるだけで存在感を放つ。日々の暮らしに採り入れると、不足気味な鉄分を補給することも可能。少々高価ですが、南部鉄瓶は一生もの。じっくり育てるつもりでお付き合いください。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。400年の歴史をもつ伝統工芸品としての命を守りながら、常に生活の中で息づき愛用されてきた南部鉄器。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。カス火対応(IHには対応しておりません)。鉄瓶の内面は、伝統技法の釜焼仕上げ。沸かしたお湯には鉄分が溶出し、味もまろやかになります。釜焼仕上げとは:鉄瓶を高温で焼くことにより、鉄瓶内面に錆止めの酸化被膜を形成する伝統技法です。製造工程上、被膜にムラが生じる事がございます。酸化被膜は錆びを抑える効果はありますが、完全な錆止めではございません。錆びが出た場合でも、臭みがなくお湯が茶色く濁らなければ、そのままご使用ください。南部鐵器の伝統を代表する鉄瓶。使い込むほどに風合いが生まれ、使い手によって表情が変わる南部鉄瓶。日本の伝統美を受け継ぐ研ぎすまされたフォルムは、そこにあるだけで存在感を放つ。日々の暮らしに採り入れると、不足気味な鉄分を補給することも可能。少々高価ですが、南部鉄瓶は一生もの。じっくり育てるつもりでお付き合いください。岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。400年の歴史をもつ伝統工芸品としての命を守りながら、常に生活の中で息づき愛用されてきた南部鉄器。岩鋳製品のその確かな品質は、伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています。カス火対応(IHには対応しておりません)。鉄瓶の内面は、伝統技法の釜焼仕上げ。沸かしたお湯には鉄分が溶出し、味もまろやかになります。釜焼仕上げとは:鉄瓶を高温で焼くことにより、鉄瓶内面に錆止めの酸化被膜を形成する伝統技法です。製造工程上、被膜にムラが生じる事がございます。酸化被膜は錆びを抑える効果はありますが、完全な錆止めではございません。錆びが出た場合でも、臭みがなくお湯が茶色く濁らなければ、そのままご使用ください。